Portwein JUS vom Galloway Rind

Portwein JUS vom Galloway Rind

Normaler Preis €9,99
inkl. MwSt.

JUS eignet sich besonders gut zum Erstellen von Saucen. Ihr kennt sicherlich ähnliche Namen wie Fond und X. Diese JUS wird aus dem Galloway Rind, welches auf einer Nordseeinsel in Muttertierhaltung großgezogen wird, hergestellt. Nach einem kräftigen Saucen-Ansatz, der mit viel Portwein abgelöscht wird, kocht die JUS drei Tage ein, damit sich das Kollagen aus den Knochen löst und dieser JUS ordentlich Geschmack und Kraft verleiht. Die JUS komplettiert das Sonntags- und Festtagsmenü und wird mit zwei Zubereitungsempfehlungen geliefert: einmal für die Gourmetküche und einmal für die schnelle Küche. Damit wird jedes Menü zum Fest.